하이랜드 파크 Highland park

■하이랜드 파크 Highland park

 

✔ 스코틀랜드 하이랜드 -스카치위스키

 

✔ 스코틀랜드 최북단 오크니 섬에 증류소가 위치한다.

 

✔ 무릎까지 밖에 안오는 관목 heather을 사용

-오크니 섬은 날씨가 안 좋을 때도 많고, 바람이 너무 쎄서 나무가 자라지 않음

 

✔ 꽃, 풀, 해조류들이 퇴적되어 다른 지역의 위스키와 달리 약품 냄새가 안남

 

✔ 위스키에서 유일하게 북유럽 신화를 차용해서 컨셉으로 만들었다.

-북유럽 신화에 나오는 신들의 이름과 지역을 따서 출시함. 토르ㆍ로키ㆍ오딘ㆍ발키리ㆍ발파더 등

 

✔ ' 하이랜드 파크 발파더'가 제일 스모키하다.

 

✔ 색소 첨가를 안함

 

✔ 18년 제품이 하이랜드 파크의 개성을 가장 잘 나타낸다.

 

✔ 청아한 과일, 달달한 꿀, 꽃, 훈연의 맛과 향이 남

*헤더 꿀(Heather Honey)

 

출처 : 티스토리 dvlop.tistory.com