위스키
아드벡 ARDBEG
아임지니어스
2022. 2. 9. 15:11
■ 아드벡 ARDBEG
✔ 스코틀랜드 아일레이섬 (아일라섬) 스카치 위스키
✔ 게일어 : 작은 언덕
✔ 1815년 존 맥두걸 설립
✔ 하이람워커(발렌타인) → 글렌모렌지 → 루이비통 모엣 헤네시로 소유주 변경
✔ 아드벡 커미티가 있음
운영에 영향을 끼치는 팬클럽이다.
신제품이 나오면 커미티 회원들이 먼저 테이스팅을 하고 피드백을 개선해서 제품을 출시함
아드벡 증류소 방문시 무료 시음 가능
✔ 보리를 사와서 사용한다.
같은 아일라 섬에 있는 '포트 엘런'이라는 곳에서 사옴
요즘 위스키 증류소들은 몰팅 시설을 가지고 있는 곳이 거의 없음
✔ 구리 증류기 끝에 정화기가 달려있다.
✔ 전 제품 비 냉각 여과 방식 (Non chill filtering)
✔ 아드벡 10년 : 대표제품, 버번 캐스크 사용, 요오드, 강한 피트향, 가벼운 과일, 소금
✔ 아드벡 우거다일(우가달) : NAS, CS제품은 아님, 쉐리 캐스크 추가 숙성, 베리류 과일, 피트향, 초콜릿, 부드러움
우가달 : 게일어 '어둡고 신비로운 곳'
✔ 아드벡 코리브레칸 : 묵직함, 피트향, 스모키, 소금
✔ 아드벡 슈퍼노바 : 옥토모어를 겨냥한 듯한 강한 피트, 한정판
